Dette træ, der primært er forbundet med det antikke Grækenland, er næsten ikonisk. Frøene i alle dens arter er praktisk talt ens i udseendet, og arten selv adskiller sig ikke meget.
Laurelfrø
Laurel er en dioecious plante, dens blomster på nogle træer er små, støvede med en enkel perianth på 4 grønlige gule kronblade og samles i aksillære blomsterstande på 6-12 stykker. På andre træer er blomster kun pistillat, de er mindre end staminerede og samles i bladakserne 3-4 stykker.
Laurel har store ovale frø, blå-sort, saftig og duftende, de når 2 cm i længden og har en tynd kødfuld membran. Denne skal beskytter frøene mod for tidlig spiring, udtørring og beskadigelse. Frøene af al laurbær, inklusive laurbær edel, tolererer ikke overtørring, derfor varer deres spiringskapacitet ikke mere end 2-3 måneder med almindelig opbevaring og forlænges op til 5 måneder, hvis frøene opbevares i et køligt og fugtigt rum.
Før frøet sås, skal de frigøres fra skallen, da de spiser i det i lang tid, og spirerne svækkes. Det er bedst at så i separate potter, hvis kapacitet er mindst 1 liter, og i varme lande sås det direkte i jorden til et permanent vækststed. Frø opstår som regel fra begyndelsen af april til slutningen af august, men nogle kan begynde at spire i januar. Hvis der i denne periode er alvorlige frost, dør laurbærplanter uundgåeligt.
I indendørs blomsterplantning holdes planter ved en temperatur tæt på 10 ° C og tager dem udenfor om foråret og sommeren. I deres første år klarer kimplanter dyrket af frø sig godt uden yderligere gødning, men fra det andet leveår er mineralgødning nødvendig. Laurel er ret uhøjtidelig og er ikke særlig kræsen med jordtypen, den begynder kun at skade fra overdreven fugt.
Ansøgning
Friske og tørrede laurbærblade bruges som krydderi. Tør frugt er en del af laurbærpulver, som er et koncentreret ekstrakt af laurbær æteriske olier.
Laurbærblade bruges til madlavning til marinader, bouillon og aspisk fisk, den er uerstattelig såvel som til saucer, supper, kogt kød. Læg et laurbærblad med beregningen af 1 mellemstort blad pr. Liter væske. Læg det i en skål 5 minutter før madlavning. Laurelpulver tilsættes til færdigretter.
Anvendelsen af laurbær i medicin er også kendt. Denne plante er vanddrivende og snerpende, forbedrer appetitten og hjælper fordøjelsen. Aromatiske flygtige stoffer af laurbær undertrykker aktiviteten af tubercle bacillus og øger immuniteten. En pasta af knuste blade og frø påføres forbrændinger, snit og sår, da laurbær har sårhelende egenskaber.
