Svampe kaldes populært svampe, som faktisk tilhører forskellige familier. Navnet kommer fra ordet "stub", fordi de vokser i grupper hovedsageligt på stubbe. Hvis du er heldig, kan du samle op til 10 kg af disse lækre svampe fra ét sted. Det vigtigste er at kunne skelne ægte svampe fra falske.
Instruktioner
Trin 1
Husk først, hvordan rigtige sommersvampe ser ud og vokser. De hældes oftest på stubbe af løvfældende eller nåletræer såvel som i tørre. Du skal gå på jagt efter dem tidligst i begyndelsen af juli. Beige eller brune honning-agariske hætter har skalaer, når maksimalt otte cm i diameter og har en bule i midten. I de tidlige honningsvampe er kanterne på hætten gemt indad, og i senere er der ingen udbulning. På indersiden har kasketterne hyppige lyse eller brune plader. Skyggen afhænger af svampens alder. Tynde cylindriske ben af honningsarber har en fortykning tættere på bunden.
Trin 2
Når du skærer en svamp, skal du være opmærksom på indersiden. Pulpen bør ikke ændre farve og bør ikke udstråle en skarp lugt. Hvis honningsvamp er ung, skal der være en slags "nederdel" på benet, når hætten adskilles. Indersiden af benet skal være fast og fibrøst.
Trin 3
Undersøg fotogallerier og leksikon for bedre at forstå, hvordan ægte og falske svampe generelt ser ud, fordi en verbal beskrivelse ikke er nok.
Trin 4
Det første tegn på en falsk svamp er en svovlgul skygge af hætten og et gult ben. Den falske honning agarics har absolut glatte hatte.
Trin 5
Forveksl ikke ægte honning agarics med grå-lamellar falske. De adskiller sig kun fra hinanden i pladernes farve. I falske er de, som navnet antyder, grå.
Trin 6
Bemærk tvistens farve. De er på indersiden af hætten, for at få dem, skal du bare ryste svampen over din håndflade, så spilder de ud. Sporer af ægte honningsplanter er farveløse eller hvide, i form - ovale eller ellipsoide, bestemt glatte. I falske har de en mørk skygge: fra mursten til lilla.
Trin 7
For mere selvtillid kan du tygge på et stykke rå svampe. Men kun som en sidste udvej - det er bedre blot at opgive den tvivlsomme svamp. Falske svampe har en bitter smag.
