Som barn opfattes den flerfarvede tandpasta, som vi klemmer ud af røret, næsten som magi. Og voksne plages ofte af spørgsmålet: hvordan formår producenter at pakke pasta i forskellige farver på en sådan måde, at lagene ikke blandes?
Myter
Tricolor pasta er en velkendt ting siden barndommen. Processen med at fremstille en sådan pasta virker imidlertid så mystisk og uforståelig, at der er opstået mange legender og myter om dette. For eksempel tror mange, at røret har bløde ledeplader, der adskiller lagene, og blanding finder sted ved halsen på røret. Disse baffler giver angiveligt ikke kun dig mulighed for at hælde pasta i forskellige farver i røret, men forhindrer også blanding, når du trykker på røret.
En anden version siger, at pastaen i røret er hvid, men der er små bobler af maling i nakken, der åbnes, når du klemmer pastaen ud og maler den i forskellige farver. En anden forklaring: forskellige lag af pastaen indeholder forskellige kemiske grundstoffer (for eksempel fosfor), som bliver til forskellige farver ved kontakt med ilt. Sandt nok, hvis du tænker over det, forklarer den nyeste version intet: hverken hvorfor lag med forskellige kemiske egenskaber ikke blandes med hinanden i et rør eller hvordan de kommer dertil.
Debunking af disse myter er enkel: det er fx nok at fryse et rør med farvet pasta og skære det op. Du vil sørge for, at pastaens lag oprindeligt males i forskellige farver, og at de ikke adskilles af nogen skillevægge.
Virkelighed
Faktisk er der ingen magi eller specielle hemmeligheder i at fremstille flerfarvet pasta. Den flerfarvede pasta er fremstillet ved hjælp af det samme apparat som enfarvet. Imidlertid kommer pastaen ikke ind i røret gennem en dispenser som normalt, men gennem flere - for hver farve er den forskellig. Hvert lag af pastaen fremstilles separat og kan have forskellige kemiske egenskaber: for eksempel bekæmper et lag patogene bakterier, det andet friske ånde, det tredje rydder plak og holder tænderne hvide.
For at lagene ikke kan blandes med hinanden, skal de have en vis konsistens: hvis massens massefylde er utilstrækkelig, vil der i overensstemmelse med lovene inden for fysik og kemi opstå gensidig penetration af farver. De færdige komponenter i pastaen fra forskellige beholdere gennem separate dispensere hældes i røret i parallelle lag. En speciel maskine klemmer tyk og tyktflydende "pølse" pasta gennem bagsiden af røret. Efter at have fyldt røret med pasta, er rørets bagvægge forbundet og forseglet.
Når du klemmer pastaen ud, klemmer du som regel røret jævnt i den centrale del, hvilket resulterer i, at der anvendes omtrent det samme tryk på alle lag af pastaen. Da densiteten af forskellige lag af pastaen også er omtrent den samme, og de hældes jævnt, transmitteres en acceleration med tilnærmelsesvis lige kraft til alle lag. Som et resultat vises jævnt farvede striber af flerfarvet pasta fra røret.
