Pinjekerner har en meget gavnlig virkning på den menneskelige krop, normaliserer nervesystemets aktivitet og forbedrer blodsammensætningen. Derudover indeholder pinjekerner et kompleks af vitamin B, U og Z. Én ting er dårlig - det er ret vanskeligt at skrælle dem, for hvis de knækker pinjekerner, flader de ud.
Nødvendig
- - stegepande;
- - ovn
- - tang eller tang;
- - kogende vand.
Instruktioner
Trin 1
Pinjekerner er lette at bide igennem, hvis de først kalcineres i en stegepande eller bageplade og derefter hældes over med vand i et stykke tid. På samme tid mister nøddernes kerner ikke deres ernæringsmæssige og smagskvaliteter, og skallen bliver blød og smidig.
Trin 2
For at fjerne nødderne fra koglen skal du placere den i komfuret eller ovnen. Keglen blødgør, og nøddekerne bliver i sig selv duftende, bløde og får en slags behagelig smag. Sådanne skaller er lette at bide og bryde.
Trin 3
Følgende metode praktiseres i Buryatia. Et glas valnød hældes med kogende vand i 15 minutter, vent til det bliver blødt, og del derefter med tænderne fra den stumpe side.
Trin 4
Du kan knække møtrikkerne med en tang. Mange tang og tang har fordybninger i kæberne, der, når de er lukket, danner en cirkel eller oval, der er mindre end en møtrik. Anbring møtrikker i dette hul og tryk ned. Sæt møtrikken vandret, ikke stående, med en bredere side. Hvis du gør alt rigtigt, sprænger skallen, og kernen forbliver intakt.
Trin 5
I stedet for en tang kan du anbefale en hvidløgspres (hvidløgspres eller knus). Sæt kernen i den og tryk ned. Bare forudberegne slagets kraft, så grøden ikke kommer ud af skallen og kernen som et resultat.
Trin 6
Fyrnød har praktisk talt ingen kontraindikationer, men overdreven brug kan forårsage en krænkelse af smagsoplevelser, udseendet af en metallisk eller bitter smag i munden. Disse overtrædelser forsvinder normalt af sig selv om et par dage.
