Karakteristikken fra kokkens arbejdssted er et officielt dokument, der er i stand til at give en objektiv vurdering af hans arbejdsaktivitet samt beskrive og evaluere medarbejderens personlige kvaliteter.
Nødvendig
- - papir;
- - en kuglepen;
- - forsegling.
Instruktioner
Trin 1
Forbered et A4-ark papir eller firmapapir til kompilering af dit dokument.
Trin 2
Bemærk, at standardbeskrivelsen fra kokkens arbejdssted normalt indeholder følgende grundlæggende data for medarbejderen: - dokumentets titel; - kokkens personlige data, såsom fulde navn, fødselsdato og uddannelsesoplysninger; - information om kokkens arbejdsaktivitet - information om hvilket firma eller hvem denne funktion er beregnet til.
Trin 3
Angiv navnet på den organisation, som medarbejderen arbejder i (arbejdet) i informationen om kokkens arbejdsaktivitet.
Trin 4
Glem ikke at nævne titlen på hans stilling (kok, kok, kokassistent).
Trin 5
Angiv, hvor længe medarbejderen har været hos din virksomhed.
Trin 6
Beskriv medarbejderens karriere og professionelle præstationer og succeser. Glem ikke, at kokken skal kende teknologien til tilberedning af forskellige kulinariske produkter, kravene til kvaliteten af retter og produkter, vilkårene og betingelserne for deres opbevaring. Han bør også være fortrolig med formålet med forskellige produkter (kød, fjerkræ, fisk og skaldyr osv.), Med reglerne for drift af teknologisk udstyr og med deres arrangement.
Trin 7
Skriv, hvis medarbejderen har deltaget i genopfriskningskurser eller træninger. Angiv hvilke.
Trin 8
Giv en objektiv vurdering af kokkens personlige og forretningsmæssige kvaliteter, ydeevne og faglige kompetence.
Trin 9
Sørg for, at dokumentet er underskrevet af firmaets direktør, hans stedfortræder og personaledirektøren.
Trin 10
Certificer alle underskrifter med organisationens segl.
