Menneskeheden har opfundet mange varianter af retter, og hver genstand har sine egne egenskaber og formål. Forskellen mellem en tallerken og en gryde er tydelig. Forskellen mellem en kop og et krus er ikke så ligetil, men den findes.
Både koppen og kruset er beregnet til drikkevarer, men disse kar ser helt anderledes ud. Som regel har koppen en form tæt på halvkugleformet, og cirklen er i form af en cylinder eller trunkeret kegle, koppens vægge er tynde, og cirkelvæggene er tykke. Forskellen mellem en kop og en cirkel er ikke begrænset til formen, de adskiller sig også i den måde, de bruges på.
Krus
Krusets kapacitet er ret stor - mindst 300-350 ml. Der er også større krus - en halv liter eller endda en liter, hvoraf der normalt drikkes øl. Kruset har altid et håndtag, som du kan gribe med mindst tre fingre. Nogle krus (især ølkrus) har låg.
De drikker kun af krus, men spiser aldrig med en ske. Drikkevarer kan være enten varme eller kolde. Du kan drikke alt fra et krus - te, kaffe, juice, frugtdrink, kvass, kompot og bouillon, men det er ikke almindeligt at hælde supper med dressing i et krus.
Krus er lavet af forskellige materialer: glas, keramik, porcelæn, træ, aluminium, jern.
En underkop er aldrig fastgjort til kruset; det placeres direkte på bordet. Denne funktion såvel som det store volumen gør brugen af kruset meget "demokratisk", det bruges ofte til at slukke tørst imellem tidene. Krus sælges normalt en ad gangen.
Kop
Kopper er mere varierede i størrelse end krus, deres volumen varierer fra 100 eller endda 50 ml til kaffekopper til 300-400 for bouillonkopper. Men generelt er kopper mindre i volumen end krus: der er ingen liter kopper eller 200 ml krus.
I de fleste tilfælde har koppen et håndtag som kruset, men ikke så bredt. Der er buljonkopper med to håndtag såvel som kopper uden håndtag - skåle.
I modsætning til krus er det ikke sædvanligt at drikke kolde drikke fra kopper - de er beregnet til te, kaffe, bouillon, dressing suppe eller puré suppe. Hvis der serveres suppe, bouillon eller chokolade i en kop, drikker de ikke af koppen, men spiser med en ske.
Rækken af materialer, hvorfra der fremstilles kopper, er ikke så bred som krusene: porcelæn, keramik, fajance, glas. Der er ingen træ- eller metalkopper.
En underkop er fastgjort til koppen, normalt sælges den sammen med underkoppen. Meget ofte sælges kopper og underkop ikke en efter en, men i form af en service, som også inkluderer andre varer - for eksempel en tekande eller en kaffekande, en sukkerskål.
En kop og underkop er mere forbundet ikke med daglig brug, men med en fest, et smukt serveret bord.
