Restaurantforretningens succes afhænger ikke mindst af etableringens indretning. Hyggelig og original atmosfære vil tiltrække besøgende. Naturligvis bør man ikke glemme kvalitetsfødevarer, varieret restaurantmenu og anstændig kundeservice.
Nødvendig
- - møbler
- - dekorationsgenstande
- - lamper.
Instruktioner
Trin 1
Når du vælger en restaurantdesignstil, skal du primært fokusere på rummets størrelse og andre funktioner. Brug alle dens fordele og masker ulemperne. For eksempel kan et kælderrum have massive stenvægge, som du med fordel kan bruge. Men kompensér for manglen på belysning med velplacerede lamper.
Trin 2
Hvis rummet er lille nok, skal du ikke købe massive møbler, det er bedre at se nærmere på de elegante borde til to. I dette tilfælde fungerer voluminøse sofaer med lænestole heller ikke. Du kan finde et sted til et blødt sæt i hjørnet og lægge et stort bord der til et selskab på flere personer.
Trin 3
Fokuser på restaurantens køkken. For en overvejende nautisk menu skal interiøret designes i piratstil på Treasure Island ved hjælp af detaljer om skibets miljø. Belyste akvarier, hvor eksotiske lyse indbyggere i havdybden svømmer, vil også se interessante ud.
Trin 4
Orientalsk køkken kræver indretning af kinesisk eller japansk stil. En karakteristisk italiensk restaurant kræver solskin og en gårdhave. Slavisk køkken er et levende træ, store borde og samovarer på dem.
Trin 5
Sørg for at overveje, når du vælger et restaurantinteriør og dets prisniveau. Det er nok at møblere en overkommelig institution med møbler af høj kvalitet i samme stil og supplere interiøret med dekorative elementer i form af lamper, gardiner, malerier. En højt profileret restaurant vil kræve et mere omhyggeligt valg af materialer til dekoration og interiørartikler. For eksempel kan du style det i stil med en engelsk privat klub med et godt bibliotek, udskårne mahogni-møbler og tiffany-lamper.
Trin 6
Glem ikke det behagelige arrangement af møbler til bekvemmelighed for kunder og tjenere. Servicepersonale skal have fri adgang til hvert bord, ellers vil det være vanskeligt for dem at levere ordrer. Opdel rummet i flere zoner, fordi kunderne har forskellige smag og formål med at blive i institutionen. Nogen drømmer om relativ ensomhed, mens andre ønsker at demonstrere for alle deres sjæls bredde, når de går med et støjende selskab. Planter, dekorative skærme og farvede glasvægge hjælper dig med at adskille disse hjørner fra hinanden.
Trin 7
Det er slet ikke nødvendigt at designe alle zoner i samme stil. Hvis din restaurants køkken er internationalt, så prøv at vælge et andet interiør til hver kabine. Det vil være interessant for klienter at spise i en russisk hytte i dag, at deltage i en japansk teceremoni i morgen og om en uge at se flimren af fisk, mens de nyder fisk og skaldyrsfad.
