Tyggegummi (tyggegummi) er en uspiselig blød base og et kompleks af tilsatte aromastoffer. Jo længere tyggegummiet tygges, jo mindre smag får det. Tyggegummi i sin sædvanlige form dukkede op i slutningen af det 19. århundrede, men mange hundrede år før denne begivenhed brugte folk fra forskellige lande i verden deres specielle tyggegummi.
Instruktioner
Trin 1
De gamle grækere eliminerede madrester og friskede ånde efter at have spist med mastiks træharpiks eller bivoks. Maya-indianerne brugte gummi til de samme formål, som de opnåede ved at lade Hevea-saften størkne. Nordamerikanske indianere lavede deres eget tyggegummi. De kogte dele af nåletræer over ild og opsamlede derefter harpiksen. I Sibirien blev "forfader" til moderne tyggegummi kaldet tjære. Med sin hjælp rensede de ikke kun mundhulen, men styrkede også tandkødet og behandlede en række sygdomme. I Indien blev tyggegummi, som også var et elskovsmiddel, lavet af kalk, betelblade og areca palmefrø.
Trin 2
Europa blev "tygge" i det 16. århundrede. Sejlerne bragte tyggetobak fra Vestindien. Efterspørgslen efter det var enorm. I tre århundreder var det tyggetobak, der forblev det mest populære tyggegummi i verden.
Trin 3
I 1848 begyndte en bosiddende i England, John Curtis, at tilføje bivoks til stykker harpiks, indpakket dem i papir og solgte dem som tyggegummi. Efter et stykke tid åbnede han en lille fabrik. Hver af de fire kedler kogte tyggegummi med deres egen smag, såsom lakrids eller fløde og sukker. Ak, Curtiss tyggegummi forværredes lige så hurtigt fra kulden og fra varmen.
Trin 4
I 60'erne af XIX århundrede blev Curtis tvunget til at begrænse produktionen. Årsagen var ikke kun borgerkrig, men heller ikke hans tyggegummis upopularitet. For det første blev de kun solgt i en stat i Amerika, for det andet så de ikke attraktive ud, og for det tredje frastødte de offentligheden med urenheder i form af stykker af snavs eller fyrrenåle.
Trin 5
I 1869 opfandt amerikaneren Thomas Adams noget, der ligner moderne tyggegummi. Eksperter kan stadig ikke være enige om, hvordan dette skete. Ifølge en version havde en bestemt Lopez de Santa Ana en vane med at tygge chicle - jeg kan sapodil træ. Hans oversætter Thomas Adams prøvede det også og indså, hvad han kunne lide, begyndte han og hans søn at sælge chicle til New Yorkere. Ifølge den anden version købte Adams et ton gummi med den hensigt at producere sko og legetøj, men ideen måtte opgives, og gummiet forblev. Og så tilberedte den amerikanske gummi, delte den i små portioner og begyndte at sælge den som en tyggegummi under navnet Adams New York nr. 1. New Yorkere kunne lide den nyhed, der absolut ikke havde nogen smag.
Trin 6
I 1884 lancerede Adams tyggegummiet Black Jack. Det ligner en almindelig blyant og smager som lakrids. Black Jack tyggegummi blev solgt indtil 1970'erne, og derefter blev det afbrudt. I 1986 dukkede den forbedrede version op igen på hylderne.
Trin 7
Thomas Adams-fabrikken producerer også det første frugtbaserede tyggegummi, Tutti Frutti. Efterspørgslen efter det er så stort, at salgsautomater med denne type tyggegummi endda er installeret i New York-metroen.
Trin 8
Det klassiske tyggegummi blev opfundet af William Wrigley. Sammen med sin far var han engageret i produktion af sæbe og bemærkede, at produkterne er efterspurgte på grund af en gratis bonus: Lotta eller Vassar tyggegummi blev anvendt på hver bar Wrigleys sæbe. Og så beslutter William at omlægge produktionen, og snart køber han et patent på et tyggegummi med sukker og smag fra en bestemt John Colgan, som bevarer sin smag i lang tid. Snart blev verden introduceret til myntegummiet Wrigley's Spearmint, som er velkendt i dag. I slutningen af 1890'erne producerer William Wrigley Wrigleys Juicy Fruit. I 1914 dukkede Wrigleys Doublemint-plader op i Amerika og Canada.
Trin 9
Den perfekte tyggegummiformulering, der stadig er i brug i dag, blev introduceret i 1928. Den 24-årige revisor Walter Deamer gennemførte snesevis af eksperimenter og fandt ud af, at elastisk og velsmagende tyggegummi er lavet af 20 procent gummi (nu syntetiske polymerer), 60% sukker eller erstatninger, 19% majssirup og 1% aromaer. Dimers tyggegummi var lyserødt og fik lov til at blæse bobler.
