Søde eller saltede jordnødder er en favorit for mange. Det tilsættes til konfektureprodukter, smør fremstilles af det, og det sælges skrællet og i skal. Imidlertid ved ikke alle, hvordan og hvor jordnødder vokser, og også hvorfor de ikke kan betragtes som en nød.
Vækstfunktioner
Jordnødder er en plante fra bælgfrugterfamilien. Det er en urteagtig årlig plante med små gule blomster.
Ingen har nogensinde set jordnødder i naturen, men på øen Madagaskar er der en lignende plante, som lokalbefolkningen kalder ærter. Denne nære slægtning med jordnødder har en urteagtig stilk, ovale blade og blomstrer meget voldsomt. Dens bønner er spiselige, men de er noget større end jordnøddernes. De dannes under jorden, for hvilke peduncles, der buer lavt, vokser ind i det. I nogle vestafrikanske regioner er sådanne ærter ikke kun kendt, men også med succes dyrket.
Jordnødder er termofile, derfor er det kun muligt at dyrke det i marken under klimatiske forhold i de sydlige regioner i vores land. Entusiaster, der bor i den midterste bane, skal bruge drivhuse.
Voksende jordnødder
Processen med at dyrke jordnødder begynder med forberedelsen af deres frø. Afhængigt af temperaturen skal de ikke-ristede bønner i slutningen af april (begyndelsen af maj) spredes på en våd klud og spire dem og opretholde et fugtigt miljø i ca. 10 dage. Frø, hvori spirer er klækket, skal placeres i små potter med jord, hvilket gør det muligt 14 dage efter spiring at gøre kimplanter klar til plantning i omhyggeligt løsnede senge.
De, der ønsker at plante jordnødder i et drivhus, skal tage højde for, at han og tomater har det godt tæt på hinanden. Årsagen er enkel: tomatbusk med fjernede nedre blade forstyrrer ikke udviklingen af underjordiske jordnødder, og det frigiver igen kvælstof, som dets naboer i haven virkelig har brug for.
I slutningen af juni, når stilkene har strakt sig op til 15-20 cm, begynder jordnødderne at dukke op efter hinanden, og dette fortsætter i mindst en og en halv måned. Hver af blomsterne åbner kun for en dag, og 200 blomster kan vises sekventielt på en busk.
I befrugtede blomster dannes en æggestok, som har tendens til at komme i kontakt med jorden for gradvist at trænge ind i den og skabe alle betingelser for en vellykket udvikling af bønnerne. Hvis sengen er dårligt vedligeholdt, og æggestokken ikke har været i stand til at trænge ind i en tilstrækkelig dybde, forbliver den steril og dør af.
Det er nødvendigt at behandle sengene i henhold til følgende tidsplan: slutningen af juli - hældning til en højde på 30 mm ved hjælp af en løs blanding af kompost og jord fra haven; August - hældning til en højde på 15 til 20 mm.
Med ordentlig pleje af jordnødder vil den første halvdel af september være præget af en behagelig begivenhed - høst. Så snart plantens blade bliver gule, skal buskene fjernes helt fra sengene, rystes af jordklumperne og lægges ud på et solrigt sted for at tørre.
