Et af de mest mystiske stoffer på planeten er vand. Og hvilke af dens aggregeringstilstande er tungere med lige store volumener: flydende vand eller is? Opvarmningsradiatorer har det varmeste vand øverst. Og i isdriften svæver kold is langs overfladen af floden.
Forholdet mellem volumen og vandmasse
En liter er en enhed af volumen til flydende stoffer. Det er tilladt at måle granulære stoffer i liter med en tilstrækkelig fin fraktion i liter. For andre faste stoffer anvendes begrebet kubikmeter (decimeter, centimeter). Definitionen af begrebet og begrebet liter blev formuleret af generalkonferencen om vægte og målinger i 1901. Definitionen er som følger: 1 liter er volumenet på et kilo rent ferskvand ved et atmosfærisk tryk på 760 mm Hg og en temperatur på +3, 98 ° C. Ved denne temperatur når vandet sin højeste tæthed.
Efter at have krydset temperaturgrænsen på +3, 98 ° C, begynder tætheden af vand igen at falde, og ved + 8 ° når den igen de samme værdier som ved nul.
Damp, vand og is er tilstande af det samme stof, hvis molekyle indeholder to brintatomer og et iltatom. Forskellen mellem flydende og fast vand ligger i de særlige egenskaber ved intermolekylære strukturer. I et flydende stof har vand en højere densitet end i et fast stof.
Hvilket er tungere?
Hvis der fx hældes 1 kg vand i et hvilket som helst kar, har det et volumen svarende til en liter. Hvis du fryser dette vand, vil vandet, der fryser, med den samme masse på 1 kg have en tendens til at tage mere plads i karret. Et lukket fartøj, begrænset af en kapacitet på 1 kvm. dm (1 liter), bryd isen. Det viser sig, at med samme masse flydende og frossent vand vil isen have et større volumen, hvilket vil krænke den oprindelige tilstand.
Hvis du fryser en 1 liters plastflaske med 1.000 ml vand (1 liter), vil der hælde ca. 80 ml vand ud under hærdningsprocessen. Og for at få 1 liter is er det nok at fryse 920 ml vand.
Hvis vi oprindeligt går ud fra ligestillingen af volumener, og det frosne vand - et stykke is - er begrænset af dimensionerne på en terning med en side lig med 1 dm (1 l), bliver dens masse mindre end det oprindelige kilogram. Hvordan kunne det være ellers, hvis du klipper og fjerner noget af isen og justerer terningen til det angivne volumen. Derfor er vand i volumen af en liter tungere end is i samme volumen.
Frys og gendan
I dag er det mere og mere vanskeligt at finde rent naturligt vand. Især i en by, hvor den filtreres, chloreres og udsættes for andre former for fysisk og kemisk behandling, inden den kommer ind i lejligheden. Rent vand bliver knappe, prisen på vand produceret fra artesiske brønde vokser. Imidlertid genopretter vand det oprindelige struktur og energi efter frysning - det renses. Derfor: drik smeltevand! Det er ikke for ingenting, at alle planter reagerer så godt om foråret, og dyr drikker med glæde.
