Det er let at måle produkternes vægt uden specielle enheder. Det vigtigste er nøje at overveje, hvad der er ved hånden, og resultatet kan opnås ret nøjagtigt. Derfor, hvis du ikke har specielle køkkenvægte, og opskriften skal overholdes helt ned til gram, skal du ikke gå i panik, men bare begynde at måle.
Er det nødvendigt
Målebord, produkter, fade
Instruktioner
Trin 1
Den nemmeste måde er at bruge en speciel målingstabel. Du kan nemt finde den i en kogebog eller på specialiserede websteder på Internettet. Det giver gennemsnittet af et givet produkt i en teskefuld, spiseskefuld, dessertsked, glas og skål. Så for eksempel placeres ifølge denne tabel 5 g almindeligt vand i en teskefuld, 18 g i en spisestue og 200 i et facetteret glas fyldt til toppen. Vælg det produkt, du har brug for, og beregn hvor meget du brug for visse bestik …
Trin 2
Hvis lange matematiske beregninger og udmattende beregninger ikke er noget for dig, skal du bruge din hånd. For eksempel er det længe blevet beregnet, at 100 g kød eller fisk er et stykke på størrelse med en kvindes håndflade. Hvis kokken er en mand, kan han sikkert tilføje yderligere 50 g til beregninger. En portion korn, på størrelse med en knytnæve, vejer 200 g. Forresten bruges håndprincippet til beregning af den nødvendige portion til en sund kost. Du skal spise 4-6 gange om dagen i portioner i palme-størrelse.
Trin 3
I nogle tilfælde er specielle retter med graduerede dimensioner velegnede til målinger. På nogle briller kan du finde markeringer for flere produkter på én gang - mel, sukker, vand og salt. Det samme gælder for madlavning af skåle og skåle.
Trin 4
Du kan beregne produktets vægt ud fra, hvilken container du arbejder med. Så hvis du vælger en skål med en kapacitet på 250 g, og du skal veje ca. 50 g af produktet, skal du blot dele det samlede antal gram af beholderen med den krævede. Derefter mentalt bestemme delene i en kop svarende til den resulterende figur, og derefter veje produktet. Husk dog, at vægten af forskellige produkter også afhænger af udgangsmaterialets konsistens og tæthed. Derfor er denne vejemetode ikke egnet til alle produkter.
Trin 5
En anden mulighed er simpelthen at huske, hvor meget mad det tager. En af fordelene ved denne metode er, at hukommelsen trænes meget godt. Men hvis du ikke stoler for meget på din hukommelse, er det bedst at forsikre dig selv med en anden alternativ metode til vejning af produkter.
