En husholdningsseparator til mejeriprodukter giver dig mulighed for at få smør og fløde derhjemme. Adskillelsesprocessens holdbarhed og hygiejne afhænger ikke kun af overholdelsen af reglerne for brug af enheden, men også af det rigtige valg.
Instruktioner
Trin 1
Før du køber en separator, skal du overveje mængden af mælkeydelse på gården og bestemme, hvilken kapacitet du har brug for. De fleste af maskinerne på markedet er i stand til at behandle halvtreds eller firs liter mælk i timen. Som regel købes enkle separatorer til en gård med højst tre køer. Ejerne af store gårde har brug for mere produktive enheder.
Trin 2
Separatorer til mælk er opdelt i to typer: manuel og elektrisk. Den ubestridelige fordel ved den manuelle separator er drift uden brug af elektricitet med samme grad af mælkeoprensning fra fedt som i den elektriske analog. Sidstnævnte kræver igen ikke fysisk anstrengelse. Motoren til en sådan enhed, som er følsom over for spændingsfald i netværket, kan dog svigte. Med hensyn til ydeevne adskiller manuelle og elektriske apparater sig ikke meget fra hinanden. De, der lige drejer skålene, udfører op til ti tusind omdrejninger pr. Minut.
Trin 3
Når du vælger en manuel separator, skal du være opmærksom på, hvilket materiale den er lavet af. Det menes, at en metalenhed er stærkere, men med korrekt håndtering vil en separator lavet af kvalitetsplast vare lige så godt. Derudover er en manuel metalseparator muligvis ikke særlig praktisk.
Trin 4
En anden vigtig parameter er skålens størrelse. De fleste modeller har en kapacitet svarende til fem og en halv liter. I betragtning af, at separatorens kapacitet er 80 liter i timen, bliver det klart, at der skal tilsættes mælk hvert fjerde minut. Derfor foretrækkes en maskine med en skålkapacitet på tolv liter.
Trin 5
Når du vælger en elektrisk separator, skal du være særlig opmærksom på motoren. Den skal være pålidelig, holdbar og modstandsdygtig over for spændingsstød i netværket. Det er ønskeligt, at enheden er udstyret med et specielt beskyttelsessystem.
