Kokosflager - tørret og strimlet kokosnødmasse. Dette produkt indeholder mange næringsstoffer og vitaminer. På grund af dets gavnlige egenskaber og smag bruges det i vid udstrækning til madlavning, kosmetologi og medicin.
Kokos i madlavning
Oftest bruges kokosflager til fremstilling af desserter. For eksempel strøes kiks, kager, is med det som dekoration. Der fremstilles også slik, kagecremer, pandekager, boller og småkager på basis af det.
For at fremstille kokosnødkager blandes et glas mel med et lille stykke blødgjort smør, 100 g sukker, 2 spsk. l. mælk og 50 g kokosnød. Ælt dejen. Lad det hvile i 20-30 minutter. Rul det derefter ind i et lag, 5 ml tykt. Skær cookies ud med et glas eller specielle cookie cutters. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 15 minutter.
Også kokosflager supplerer perfekt varme retter, salater, saucer. Det giver retterne en krydret crunch og en usædvanlig smag. Sammen med denne ingrediens steges rejer, ostekugler med hvidløg rulles i den, kød og fisk paneres inden stegning. Chips tilsættes nogle saucer.
Overrask din familie og venner med stegt laks i en kokosnødpels. Skær et pund laks i små stykker. Mariner det i sojasovs og citronsaft i en time. Pisk ægget let, dypp laksen i det og rul det i kokosnød. Steg fisken i en stegepande, indtil den er gyldenbrun.
Kokosflager i kosmetologi
Kokosflager er meget udbredt i kosmetologi. Det føjes til ansigts- og kropscremer, fugtighedsmælk, shampoo og forskellige hudrensere.
Derhjemme kan du lave en kokosnød ansigtsskrubbe. 2 spsk. l. bland olivenolie med en lille mængde fin kokosnød og havsalt, bland til glat. Lad stå i ca. 15 minutter og brug som en almindelig skrubbe. Du kan også kombinere kokosflager med creme fraiche eller yoghurt i lige store mængder. Tilsæt lidt sukker til denne masse. Massér skrubben på din hud, og skyl derefter med varmt vand.
Kokosflager for helbredet
Kokosflager er et meget sundt produkt. Det styrker immunsystemet, det kardiovaskulære system, normaliserer kolesterolniveauer, hjælper med at fjerne toksiner og toksiner fra kroppen. Kokosnød forbedrer fordøjelsen, har en god effekt på synet, beskytter mod svampe- og virusinfektioner. Anbefales til ørepine og urologiske sygdomme.
Spånerne kan bruges som et middel mod parasitter såsom orme. Det er nok for børn at give en teskefuld af dette produkt før måltider, for voksne kan mængden af "medicin" øges til en spiseskefuld. Forløbet af en sådan behandling varer 7 dage, derefter tager en pause i et par uger. Og derefter gentages proceduren.
Det er værd at bemærke, at nogle mennesker kan have en individuel intolerance over for eller allergi over for kokosflager. Ellers er der ingen kontraindikationer for brugen af dette produkt.
