I årtusinder er byg dyrket som mad til mennesker og dyr. Blandt korn er byg en tidlig moden afgrøde, uhøjtidelig og vokser i både vandede og tørre regioner. Det er ringere i popularitet end hvede, majs og ris. Det er højt i fiber og lavt fedtindhold.
Instruktioner
Trin 1
Vælg en grund med godt drænet jord, der er fri for ukrudt. Byg har ikke brug for jorden for at være rig på næringsstoffer. Lav furer ca. 50 centimeter fra hinanden, hvilket er velegnet til plantning af alle typer korn og grøntsager.
Trin 2
Plant bygfrø 3 til 4 centimeter dybt ved 60-80 pr. Kvadratmeter. Byg kan plantes både om efteråret og foråret. Vinterbyg skal plantes i oktober og foråret byg i maj. Kornet begynder at spire ved temperaturer tæt på frysning (1-3 grader Celsius). I spiringsperioden er frø følsomme over for ugunstige faktorer: mangel på fugt i jorden eller omvendt overdreven fugt, skorpedannelse på jordens overflade på grund af frost, dybplantning af frøet eller frysning ved lave temperaturer og lav såning.
Trin 3
Efter frøspiring tager det cirka 2 uger, indtil rødderne begynder at rive. Når kimplanterne er hærdet, spirer byg let, selv om natten. Byens rodsystem er højt udviklet, trænger dybt ned i jorden og begynder at buske, optager et stort område og tilstopper ukrudtsrødderne. Op til 7 stængler af en plante kan vokse fra en rodbusk. Den optimale væksttemperatur er 18 - 25 grader Celsius.
Trin 4
Vand ikke byg meget ofte. Under kornpåfyldning kan overskydende fugt forlænge modningstiden, og med tørke og høje temperaturer opstår der en tvungen hurtig modning. I begge tilfælde optager kornet ikke næringsstoffer og mister dets præsentation.
Trin 5
Høst, når byg er moden. Planten bliver skør og får en gylden farve. Bygskornet er pakket ind i en hård film. Denne funktion giver dig mulighed for at høste i forvejen, hvilket er meget vigtigt i dårlige nordlige vejrforhold. Umodne bygkorn opsamlet i skiver modnes til fuld værdi.
