De lyserøde saftige frugter af vandmeloner er en slags sommersymboler. De giver dig ikke kun mulighed for at slukke din tørst, men også at nyde den upåklagelige sukkersmag. At vælge en højkvalitets, moden og nitratfri frugt er dog en hel videnskab. Der er flere enkle regler, som du kan vælge en rigtig vandmelon.
Instruktioner
Trin 1
Vælg kun hele frugter
Sørg for, at den vandmelon, du vælger, er sund og sund. Det bør ikke have revner, buler og andre ufuldkommenheder synlige for øjet. Sørg også for, at frugten ikke rådner, da vandmelonen ikke er spiselig. Hvis vandmelonen er skåret, skal du også afstå fra at købe den.
Trin 2
Vær opmærksom på størrelsen
En stor vandmelon viser sig måske ikke altid at være sød, snarere tværtimod. Vær opmærksom på størrelsen, vælg den "gyldne middelværdi". En mellemstor vandmelon vil være både moden og sød.
Trin 3
Udforsk minkskal
Frugtskorpe kan fortælle dig meget. En moden bær har en hård og skinnende skorpe. Prøv at gennembore det med din negle. Hvis skorpen ikke egner sig til dine manipulationer, er frugten moden. Denne kendsgerning skyldes, at halen af en moden vandmelon tørrer op, dette fører til ophør af fugtindtag og yderligere hærdning af skorpen. Umodent, det er let at gennembore, og når det gnides skorpen, kan det desuden udsende duften af friskskåret græs. Det er også værd at være opmærksom på vandmelonens "streakiness". Jo lysere kontrasten mellem striberne er, jo mere moden vandmelon.
Trin 4
Bemærk den gule side
En vandmelon moden i marken ligger som regel med den ene side på siden, som den bliver gul. Farven på et sådant sted i en moden vandmelon skal være dyb gul, i nogle tilfælde endda orange. Efter at frugten modner under påvirkning af direkte sollys, kan der også forekomme lyse pletter på vandmelonen - et sikkert tegn på modenhed.
Trin 5
Kontroller, om hestehale er tør
Dette er måske det mest berømte tegn på frugtmodenhed. Efter modning tørrer vandmelonens hale op, vandforsyningen til frugten stopper, og den afbrydes fra melonen. Det skal dog huskes, at en lignende hale også kan findes i gamle, langvarige frugter, så overvej denne funktion, når du kun vælger sammen med resten.
Trin 6
Vælg kvindelige frugter
Vandmelon er et biseksuelt bær, og det er almindeligt accepteret, at "piger-vandmeloner" er meget sødere og smagere end "dreng-vandmeloner". Det er ret let at skelne mellem dem. På den modsatte side af halen har kvindelige vandmeloner en flad cirkel. Vælg netop sådanne frugter.
Trin 7
Vær opmærksom på lyden
Modne vandmeloner udsender en karakteristisk lyd, når de bankes på dem. Det skal være så højt som muligt og ikke døve. Derudover begynder en moden bær at knitre selv med let klemning, hvilket også er et sikkert tegn på modenhed.
