En enhed til opvarmning af vand, der kombinerer en beholder til vand, en fyrfad og et rør, der passerer gennem fartøjet, har været kendt siden oldtiden. Men kun i Rusland var denne enhed tilpasset til fremstilling af te. I slutningen af det 18. århundrede begyndte produktionen af en samovar i Tula, og snart blev det et ægte symbol på Rusland.
Nødvendig
- - samovar;
- - trækul
- - splinter.
Instruktioner
Trin 1
Brug trækul til at fyre samovaren: effektiviteten i dette tilfælde vil være ca. 70%, når du bruger træ - ca. 15%. Forbered flere bundter fakkel - tynde pinde af birk, gran eller fyr. Splinterne er ca. 40 centimeter lange og 2 millimeter tykke. Bind splinterne i bunker, der er ca. to centimeter tykke.
Trin 2
Tænd samovaren udendørs eller i et rum, hvorfra samovarrøret kan føres ud. Normalt blev disse L-formede rør taget ud i skorstenen i et hjem (russisk komfur). Anbring den lavt nok, f.eks. På en træstub, for lettere påfyldning.
Trin 3
Åbn låget på samovaren, og hæld vand til toppen. Det er vigtigt at fylde beholderen helt for vand, ellers kan samovaren, når den opvarmes, opløses de steder, hvor den blev efterladt uden vand. Luk risten under samovaren med store stykker kul, tag et bundt lommelygte, sæt det i brand, og sænk det ned i ildrøret, fyld derefter straks en lille del af kulet på og sæt på røret.
Trin 4
Se, når det første parti kul antændes, og røg slukker, fjern røret og tilsæt resten af kulet. Fyld ikke alt kul på én gang, og prøv ikke at fylde hele flammerøret med brændstof: dette vil hindre luftens passage og reducere forbrændingen.
Trin 5
Bestem, hvornår samovar koger: inden kogning begynder den at lave støj, på kogetidspunktet dør den ned. Når der tappes på siden, afgiver en samovar med ikke kogende vand en ringelyd, og med kogende vand afgiver den en kedelig lyd. Ved korrekt tænding koger en fem-liters samovar på cirka ti minutter.
Trin 6
Fjern røret fra samovaren, så snart vandet koger, luk ildrøret med et låg, overfør samovaren til bordet og læg det på en bakke (kobber, tin eller messing). Fjern brug af aske og små kul efter brug ved at åbne den lille luge i bunden af brændkammeret. Ryst hovedparten af det brændte brændstof ud ved at vende samovaren på hovedet. Hvis det blev opvarmet med træ eller fyrretræer, skal du rengøre ildrøret med en børste for at fjerne tjære og sod.
