Østerssvamp er en nyttig svamp, der er tilgængelig til dyrkning i haven eller derhjemme. Før du begynder at dyrke det, skal du købe eller dyrke svampens mycelium. Selvproduktion af østerssvampemycelium er en ret kompliceret steril proces.
Nødvendig
- - 1 liter ølurt (7-8 °)
- - 20 g agar-agar;
- - flere friske østerssvampe
- - reagensglas;
- - striknål eller ståltråd;
- - udstyr: autoklave, brænder.
Instruktioner
Trin 1
Forbered podningsmediet. Det bedste er urtagar. For at gøre det skal du tage en ølurt og tilsætte agaragar til den. Kog blandingen, indtil den er glat. Uden afkøling, hæld agarwort i reagensglas på 1/3 volumen, sæt dem i bomuldsgaspropper og steriliser i en autoklav ved en temperatur på 101 ° C og et tryk på 1,5 atmosfærer. Efter sterilisering skal rørene installeres i en stærkt skrå position, så dyrkningsmediets overflade er maksimal, men ikke når kork 3-4 cm.
Trin 2
Lav en inokulationssløjfe, som er nødvendig for at introducere en del af svampens frugtlegeme på næringsmediet. For at gøre dette skal du tage en almindelig strikkepind, bøje spidsen i en lille løkke og male den hårdt ned. I stedet for en strikkepind kan du tage et stykke ståltråd. Inden podningen skal inokulationssløjfen kalcineres over åben ild for at undgå kontaminering af dyrkningsmediet med fremmede mikroorganismer.
Trin 3
Efter at urtagaren er størknet, tilsættes en del af svampens frugtlegeme til reagensglas. Tag en god, frisk østerssvamp, del den i to og brug en inokulationssløjfe til at skære et stykke af svampens frugtlegeme fra toppen af stilken. For at sikre sterilitet dyppes den i hydrogenperoxid. Meget forsigtigt holder du prøverøret over flammen på brænderen, åbner det og placerer svampestykket på vækstmediet. Stop reagensglas med en tidligere brændt kork. Undgå kontakt med proppen, røret eller inokulationssløjfen med overflader eller genstande under processen.
Trin 4
Anbring rørene i et mørkt rum eller en 24 ° C inkubator. Om to uger vil myceliet fuldstændigt mestre næringsmediet, og det kan bruges til dyrkning af østerssvampe. Myceliet kan opbevares i et år på et mørkt sted ved en temperatur på 1-2 ° C. Efter et år skal den subdyrkes på et nyt næringsmedium.
