I 90'erne opstod der en ond tradition i Rusland, som ikke er elimineret den dag i dag - for at idealisere USA. Oprettelsen af et fængslende billede af det oversøiske liv blev stort set lettet af Hollywood-film, hvor en obligatorisk "komponent" var slanke skønheder og atletiske fyre. Men virkeligheden er langt fra Hollywoods idealer.
Russere, der besøger Amerika, er overraskede over, hvor mange der er overvægtige. Amerikanerne har en helt anden opfattelse af dette: En person, der i Rusland betragtes som overvægt, betragtes som ganske normal i USA.
Til en vis grad skyldes dette landets økonomiske velbefindende: Uanset hvad de siger om "stofskifteforstyrrelser", bliver en sultende person ikke fed. Antibiotika spiller også en rolle og forstyrrer produktionen af stoffer, der regulerer appetit og mæthed. Men den massive spredning af fedme er forårsaget af noget af den spiseadfærd, der er rodfæstet i den nationale livsstil.
Frihed og tolerance
En af årsagerne til fedme er den berygtede amerikanske frihed. I USA er dette koncept blevet hævet til en kult. Men frihed, der bringes til det absurde, bliver let til eftergivelse. Juvenil retfærdighed tilføjer brændstof til ilden: forældre er bange for at forbyde et barn at spise en ekstra is eller drikke et glas Coca-Cola.
Dannet i barndommen forbliver holdningen til mad som en fornøjelse uden begrænsninger i den voksne tilstand. En russisk turist spurgte en meget klumpet amerikansk kvinde, hvorfor hun fortsætter med at spise store portioner pommes frites, idet hun vidste, hvor meget skade det gør for hendes helbred og figur.”Jeg er ligeglad,” svarede kvinden. "Jeg lever en gang."
Et andet amerikansk idol er tolerance. På russiske skoler håner klassekammerater overvægtige børn, hvilket tilskynder dem til at bekæmpe overvægt; i USA lærer folk, der allerede er i skolealderen, at man ikke skal grine af syge mennesker. Overvægt i Amerika betragtes nøjagtigt som en sygdom - staten bruger en masse penge på tilskud til biologer på udkig efter "fedme gener."
Levevis
Et af de vigtigste træk ved den amerikanske livsstil er spænding, et accelereret tempo. En amerikaner har altid travlt, på grund af dette har han i løbet af dagen ikke tid til ikke kun at lave et fuldt måltid, men også at spise i en afslappet atmosfære. Folk tvinges til at tage en snack på flugt, og til dette er det mest bekvemt at spise tærter, hamburgere og alt andet, der kollektivt kaldes "fastfood". Billig fastfood indeholder soja og palmeolie i overflod - disse fødevarer fører let til fedme.
Mange amerikanere kan kun spise godt om aftenen, og gorging om natten er en direkte vej til overvægt.
Der er lige så mange mennesker, der er involveret i sport i Amerika som i andre lande, og de er ikke overvægtige. Men i Rusland er selv en usportslig person mindre tilbøjelig til at blive fedt: den afstand, en russer vil gå til fods, en amerikaner vil rejse i bil.
Det skal bemærkes, at selvom Amerika bevarer den førende position med hensyn til antallet af overvægtige mennesker, er andre lande allerede ved at indhente det, herunder Rusland. Antallet af overvægtige mennesker vokser i alle udviklede lande.
