Til vinterbrug skæres mynte fra midten af juni til midten af august. Du kan kun bruge blade til tørring, men det er bedre at forberede kviste med blade og blomster. Tørring under naturlige forhold uden deltagelse af varmeanordninger og ovne betragtes som den mest korrekte. Så mynte bevarer alle sine gavnlige egenskaber og aroma.
Pebermynte er en del af mange urtepræparater, der hjælper med behandling af hjerte-kar, gynækologiske, dental, gastrointestinale sygdomme. Det beroliger, lindrer smerte, lindrer kløe på grund af dets vasodilaterende, antiinflammatoriske, toniske egenskaber. Derfor vil enhver gartner bestemt stræbe efter at plante denne plante på sit sted og forberede mynte til hele vinteren. Det vigtigste er at gøre dette rettidigt for at bevare alle mynte helbredende egenskaber.
Hvornår skal man høste mynte til vinteropbevaring
Så snart de første myntspirer vises om foråret, kan 2-3 blade plukkes for at brygge duftende te, fordi det er et profylaktisk middel mod hovedpine, hyppige forkølelser og gastrointestinale lidelser. Men til høst skal du vente til midten af juni, når planten vil øge sin volumen. Juli er sæsonens højdepunkt, når den grønne masse er vokset, og planten har fået den maksimale myntearoma. Alle sommermåneder er perioden for opskæring af mynte, og dette skal gøres gentagne gange 1-3 gange om måneden afhængigt af hvor gammel planten har været på sin plads.
Fra det andet leveår vokser mynte i et tykt tæppe på et område, og det kan være 4-5 år uden transplantation. Længere vækst er mulig, men planten begynder som regel at blive påvirket af sygdomme. Nogle mennesker tror, at for at høste mynte skal du vente til den spirende og blomstrende periode. Bladene med kviste har ligesom blomsterstande alle de helbredende egenskaber. Skær ikke stilkene i regnvejr eller tidligt om morgenen, når der stadig er dugdråber på bladene. Som et resultat af tørring vil farven være unaturlig, brunlig.
Metoder til tørring af pebermynte
Skårne stilke med blade og blomster kan samles i klaser og hænges i et ventileret område uden direkte sollys. For at gøre dette kan du bruge en lade, et loft, et almindeligt rum, hvor træk "går". Solen er skadelig for de aromatiske stoffer, der er forbundet med mynte. Det er ikke forbudt at sprede råmaterialet i et tyndt lag på en ren klud eller papir. Nogle gange bruges en ovn til hurtig tørring, men eksperter anbefaler ikke at bruge den. I dette tilfælde vil mynte miste en betydelig andel af næringsstoffer. Jeg må sige, at selv i klaser tørrer det meget hurtigt. Hvis mynten er spredt ud på gulvet og ikke ophængt, anbefales det at vende den 2-3 gange i tørreperioden.
Tørret mynte kan opbevares med kviste om vinteren, eller du kan skrælle bladene og blomsterne af og læg dem i en tøjpose, papkasse eller en glasbeholder med låg. Nogle indkøbere formaler det tørrede produkt til pulver, men det skal huskes, at mynte i knust form mister sine gavnlige egenskaber hurtigere, og du skal fjerne det i en tæt lukkende beholder. Tørrede kviste af mynte eller myntepulver bør ikke opbevares i mere end 2 år, da dets medicinske egenskaber efter denne periode falder.
