Opfindere, designere og ingeniører har arbejdet hårdt for at udvikle husholdningsapparater og andre apparater, der letter husmødrenes arbejde. En af de mest almindelige genstande, der findes i moderne køkken, er mikrobølgeovnen. Historien om opfindelsen begyndte i midten af det sidste århundrede.
Historien om oprettelsen af mikrobølgeovnen
I begyndelsen af firserne af det 20. århundrede opdagede den amerikanske fysiker-forsker P. Spencer i løbet af eksperimenter, at mikrobølgestråling har en termisk effekt. Mens han arbejdede i et industrielt laboratorium, testede Spencer en mikrobølgeovn. En gang på grund af hans fraværende tankegang, der er forbundet med mange forskere, satte han en sandwich på installationen. Hans overraskelse var stor, da sandwichen efter et par minutter viste sig at være opvarmet
En anden version af historien om opdagelsen af mikrobølgernes termiske effekter siger, at videnskabsmanden bar en bar chokolade i lommen, som smeltede af driften af installationen.
Mere end tre år senere modtog forskeren et velfortjent patent på brugen af mikrobølgestråling til madlavning. Dette skete i oktober 1945. Og ved slutningen af firserne dukkede de første mikrobølgeovne op i kantinerne i den amerikanske hær. Men enheden var meget voluminøs og vejede meget. Et bredt aktivitetsområde blev åbnet for opfinderne for at forbedre mikrobølgeovnen.
Succes kom til japanske designere, der arbejdede hårdt for at færdiggøre Spencers opfindelse i halvandet årti. Et mere moderne design af ovnen blev udviklet, enheden modtog en roterende plade indeni. I 1979 dukkede den første mikrobølgeovn op med et indbygget mikroprocessorkontrolsystem.
Hvordan fungerer en mikrobølgeovn?
Udformningen af en mikrobølgeovn er enkel og kompleks på samme tid. Inde i enheden er en transformer, en bølgeleder og en magnetron, som er en vakuumanordning, der genererer højfrekvente bølger. For at generere den krævede spænding er ovnen udstyret med en transformer.
Enheden afkøles gennem en ventilator, der blæser en luftstrøm over magnetronen.
Mikrobølger går fra magnetronen til bølgelederkanalen, som har metalvægge, der er i stand til at reflektere stråling. Efter at have passeret gennem glimmerfilteret kommer bølgerne ind i ovnkammeret. Ovnens indre er normalt lavet af metal og er undertiden dækket med emaljelignende maling. Dyrere modeller er udstyret med en keramisk belægning, som er relativt let at rengøre for snavs og modstår termiske effekter.
Den moderne mikrobølgeovn adskiller sig markant fra sin prototype. Den er kompakt, økonomisk og alsidig. I dag i en mikrobølgeovn kan du ikke kun genopvarme mad, men også afrimning ved hjælp af en af flere programmerbare tilstande. Modeller med indbygget grill findes og er populære. Det er meget muligt, at opfinderne i forfølgelsen af forbrugernes opmærksomhed vil tilføje mange flere nyttige funktioner til ovnen.
