Historien om at bruge maral gevir er omkring to tusind år gammel. I dag produceres der på deres basis mange lægemidler, både i form af tabletter og i pulverform samt adskillige kosttilskud. Alle disse produkter er meget efterspurgte.
Maral gevirer og deres værdi
Gevir kaldes gevirer af rådyr i perioden med deres årlige vækst, hvilket falder sammen med sporsæsonen. I løbet af denne periode får de en rørformet struktur, er fyldt med blod og er dækket af tynd fløjlsagtig hud med kort blødt hår.
Fra umindelige tider er unge hjorte gevir blevet brugt i folkemedicin af indbyggerne i asiatiske lande. Tilbage i det 12. århundrede begyndte Kina at opdrætte gevirhjorte som husdyr.
Siden slutningen af det 19. århundrede har der været en separat gren af økonomien i Altai, der kaldes antler maral avl.
Værdien af maral gevirer skyldes den enorme mængde næringsstoffer, de indeholder. Fra et videnskabeligt synspunkt er dette svært at forklare. Men det er værd at overveje, at røde hjorte lever under Altais unikke økologiske forhold, og i rutteperioden producerer hjorteorganismen op til 25 kg knoglevæv. Dette kræver stress i alle kropssystemer, hvilket fører til en høj koncentration af biologisk aktive stoffer. Derudover inkluderer fødevarebasen til denne art af hjorte de mest værdifulde lægeplanter, for eksempel gylden rod.
Det bør heller ikke glemmes, at både gevirhjorte og mennesker er varmblodede organismer, og dette bidrager til bedre assimilering af dyrebaserede præparater af mennesker.
I dag anvendes gevir i vid udstrækning til at opretholde styrke, ungdom og sundhed. Med hensyn til indholdet af medicinske egenskaber i dem kan de kun sammenlignes med ginseng og er øverst på de anvendte lægemidler.
Hvordan gevirer opnås
Tidligere blev den barbariske teknik til at skære gevirer fra en stadig levende maral praktiseret. Det blev primært brugt af krybskytter. Dette blev forklaret ved det faktum, at hornene i den vilde maral indeholder flere næringsstoffer end den maral, der dyrkes i fangenskab. Dette skyldtes manglende evne til at genskabe forholdene for besætningen, der er så tæt på naturlige som muligt.
Men over tid blev dette muligt. Store landarealer blev tildelt maralavl ved at indhegne meget produktive græsgange med en række græsgange.
Gevir høstes på adskillige måder. Blandt dem hersker tre, især dem, der bevarer alle næringsstoffer i råmaterialet.
Den første måde er traditionel. Den består af lufttørring med mellemliggende skoldning for at forhindre mikrobiel og parasitisk kontaminering. Det er den mest almindelige. Det er de, der ekstraherer råmaterialerne til fremstilling af lægemidlet "Pantoprost".
Frysetørring ved lave temperaturer og vakuumtørring anvendes også i vid udstrækning.
