Med den klassiske teknologi til fremstilling af sukker fra rødbeder bruger moderne producenter desinfektionsmidler, der er skadelige for helbredet - blegemiddel, formalin, hydrogenperoxid, ambisol. Men du kan også producere absolut rent sukker uden skadelige urenheder, hvis du bruger moderne metoder til rengøring af sukkerroer.
Instruktioner
Trin 1
Ved eksport af sukker til EU-landene stilles der moderne krav til det solgte produkt, så producenten skal skaffe rent sukker, hvor der ikke er sundhedsfarlige desinfektionsmidler. For at raffinering af sukker overholder accepterede europæiske standarder skal du først være opmærksom på raffinering af sukkerroens diffusionsjuice. Ud over saccharose indeholder roesaft ikke-sukker, nedbrydningsprodukter af pektinsubstanser. Brug moderne metoder til fysisk og kemisk oprensning, hvor ikke-sukker fjernes fra sukkerroesaft sediment ved hjælp af specielle reagenser.
Trin 2
Brug kuldioxid og calciumhydroxid som reagenser, som fremskynder reaktionerne med udfældning, koagulation, hydrolyse, nedbrydning, ionbytning og adsorption. Ved hjælp af disse processer bliver sukkerraffinering så effektiv som muligt, og forbruget af reagenser reduceres til et minimum. For det andet skal du rense diffusionsjuicen i papirmassefælder og derefter hælde den i specielle varmeapparater, opvarme den til en temperatur på 85 ° C-90 ° C og derefter sende den allerede opvarmede sukkerroesaft i en progressiv forudtømning.
Trin 3
Moderne teknologi til sukkerraffinering giver mulighed for introduktion af mælk i sidste trin af raffinering i en andel på 0, 2-0, 3% i forhold til vægten af den forarbejdede sukkerroer. For det tredje, for at opnå rent sukker skal du bruge en pre-deflationsproces, hvor roesaften når sin normale metastabile tilstand, hvor pH svinger mellem 8,5-9,5. Indsæt forsigtigt en fortykket saftopslæmning i den blanding, der skal oprenses, karakteriseret ved II-mætning. Udfør en kold afføring af roesaften i et specielt apparat i en halv time, efter denne procedure, opvarm den igen til 85 ° C-90 ° C, og server den i en defektor til varm afføring i ti minutter.
Trin 4
For det tredje tilsættes kalkmælk til sukkerroesaften til effektiv sukkerrensning med en hastighed på 0,7 vægtprocent af glasset, der allerede er ved udløbet af defiler. Denne procedure hjælper med at forbedre sukkerroesaftens filtreringsegenskaber og kvaliteten af den udførte mætning. Send derefter den defekte juice til cirkulationsopsamleren, hvor den automatisk blandes med mættet, som recirkuleres langs det eksterne kredsløb i ti minutter. Efter grundig rengøring flyder roesaften med tyngdekraften ind i beholderen - pump den derfra med en pumpe i en speciel trykopsamlingsbeholder.
