I modsætning til almindelig opfattelse er en jagtkniv på ingen måde en universel ting, der kan bruges både til at flå et jagtet dyr og til at skære brød eller åbne dåse mad med et stop. Det skal huskes, at en jagtkniv først og fremmest er et seriøst våben, hvilket betyder, at du skal behandle denne ting med omhu og kun bruge den til det tilsigtede formål.
En jagtkniv er ikke kun et smukt legetøj, men også et seriøst våben, der afhængigt af situationen kan være nyttigt for enhver jæger. Derfor skal valget af en jagtkniv tages så ansvarligt som muligt under hensyntagen til parametre som bladets længde og form, materialets kvalitet og håndtagets form. Du behøver heller ikke rigtig stole på reklame for verdensberømte mærker, men at vedtage princippet: "jo enklere, jo bedre."
Klinge
Som hovedformål er en jagtkniv på en vandretur at slagte vildt, så det er bedre at foretrække en kniv med et relativt kort blad. Den optimale længde på klingen overstiger ikke 10 cm; den skal have en skarp bøjning og et punkt, der er placeret over røvet.
Når du vælger en kniv, skal du ikke stole på producenterne, der basunerer over hele verden, at deres knive er af højeste kvalitet, da det berømte Damaskus-stål eller andet moderigtigt, ultrastærkt materiale blev brugt i deres produktion. Kniven på en god jagtkniv skal være lavet af almindeligt stål af høj kvalitet med et højt kulstofindhold. Hvis du klikker din finger på et sådant blad, vil du høre en ringende og langvarig lyd.
Vigtigheden af at forme en del af bladet i form af savtænder er meget overdrevet. For hundrede år siden brugte jægere faktisk knive med tænder til at save hjorte gevirer, men kvaliteten af moderne metal tillader sandsynligvis ikke en så besværlig procedure. Under alle omstændigheder er det bedre og mere praktisk at vælge en kniv med et buet, fladt blad end en savtand.
Om håndtaget
Det bedste materiale til fremstilling af et jagtknivhåndtag er naturligvis træ. Træhåndtaget er slidstærkt og let, det glider ikke i hånden og er godt til at absorbere sved. Hvis du skal slagte spil i kulden, bliver et sådant håndtag ikke vådt i blod og fryser.
Det tilrådes at vælge formen på håndtaget ud fra de anatomiske træk ved håndfladen, men du kan ikke blive for ophængt på dette punkt og købe en kniv med et almindeligt, lige håndtag. Det er denne form, der er universel og mest bekvem.
Tip: Køb ikke en jagtkniv med et knogle- eller perlemorhåndtag. Sådanne knive er kun interessante i form af en smuk souvenir eller en gave til chefen, men de vil være helt upraktiske, når de jager.
